Corte Argentino, muy jugoso, sin hueso proveniente de la falda de la res de la parte más gruesa pegada a la costillas por dentro, poco marmoleo en calidad choice. Peso aproximado desde 300g hasta 1kg.
Corte Argentino, muy jugoso, sin hueso proveniente de la falda de la res de la parte más gruesa pegada a la costillas por dentro, poco marmoleo en calidad choice. Peso aproximado desde 300g hasta 1kg.